Los steaks de mayor sabor, jugosidad y suavidad de México.
- Nacional
- Importado USA/CAN
- Importado AUST 9+
- Importado Japón A5
- Corte de carne del lomo alto
- Producto sujeto a disponibilidad
- Nacional
- Importado USA/CAN
- Importado AUST
- Importado Japón
- Corte jugoso, magro y sin hueso
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- Nacional
- Importado USA/CAN
- Corte de carne con marmoleo abundante
- Proviene de la costilla de la res, alargado y con pequeños huesos
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- Nacional Prime
- Marmoleo abundante por la naturaleza del músculo
- Corte situado por debajo del hombro de la res
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- Nacional
- Importado USA/CAN
- Importado AUST 9+
- Corte procedente de la punta más tierna de la Contra
- Producto sujeto a disponibilidad
- Nacional
- Importado USA/CAN
- Hueso en forma de "T" que une dos partes bien diferenciadas: la parte del solomillo y el entrecote
- Producto sujeto a disponibilidad
- Nacional
- Importado USA/CAN
- Importado AUST
- Corte suave, con un buen porcentaje de grasa, perfecta para asar.
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- Importado USA/CAN
- Importado AUST 9+
- Corte más deseadas, se trata de un corte extraído de las costillas delanteras de la res, conservando el hueso, lo que le da la forma de hacha sioux
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- Importado USA/CAN
- Importado AUST 9+
- Considerada por muchos la mejor de los cortes de arrachera por su gran sabor y jugosidad
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- Importado USA/CAN
- Importado AUST 9+
- Es el rib eye con hueso y con una porción de costilla que sobresale del lomo
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- Nacional
- El filete se considera el corte mas suave debido a su localidad en la res. Sumando la terneza natural debido a la poca actividad muscular
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- Nacional
- Importado USA/CAN
- Médula ósea que proviene del interior de los huesos, consistencia gelatinosa, con una alta cantidad de vitaminas, minerales y ácidos grasos benéficos para la salud.
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